从未见过一场改革如此颠覆，从未见过一场改革如此坚定，也从未见过一场教育改革否认了所有的课本，更加没有听说过一所大学有勇气去评价成百上千门课程的教学质量，这场改革来的猛烈，进展的激烈，到今天经过校领导和全校教师的一点一点探索与努力，这场改革终于形成了核心思想，逐步完善了的各项评价体系，最重要的是我们的老师终于慢慢懂得了什么是真正的实践化教学，我们的学生终于成为了课堂的主人公，在这样一场轰轰烈烈的实践化教学改革中我庆幸的是没有落下任何一步。

为推进与完善实践化教学改革的进行，为鼓励我们的老师更加深入 地研究自己的教学领域，我校于2013年成立了课程质量评价小组，我很有幸成为了这个小组的副组长，经过多半年的努力与研讨，在校领导的指导下我们完成了两版《沈阳城市学院课程质量评价细则》，回首当初一次次的会议和焦点问题的激烈讨论仍历历在目，在课程质量评价体系细则制定的过程中，我们最纠结和意见最多的就是“课程思想”，什么是课程思想，其核心到底是什么，应该如何评价，评价的标准怎样才合理才适度，似乎课评小组一致认为只要解决这个问题，其他的都可以迎刃而解了，此外，在实施评价的过程中，针对教学方法，教学文件，教材与讲义，过程考核与期末考核等问题都存在过争议、不解与矛盾，现将自己对于课程质量评价工作中主要的几大问题的理解与认识做以阐述。

项目化教学培养能力是“课程思想”的灵魂 

课程思想听上去很抽象，似乎没有什么具体的文件可以支撑这一模块，在上学期的课程评价中，我也是这部分的评委之一，通过对课程体系的深入研究与学习，我认为“课程思想”可以这样来理解，教师所授予的课程到底是为学生设计的还是为方便自己综合了各种书本之后的自圆其说，那么如何界定“什么是为学生设计”呢，就是课程的设计是否围绕了学生应该在这门课中掌握的能力而展开，如何展开就是看老师是否采用的真实的项目。

能力是掌握了123就可以上岗工作的那些事儿 

能力一词是几乎每所大学进行教学改革时都喊出来的词语，然而到底如何界定能力才是正确的，才是学生真正需要的，对于这个问题我也纠结了很久，在进行课程评价的过程中，也看到了很多老师设计的改革课程的能力分解，然而细来研究不难发现这些能力似乎跟课程的书本知识那么的相像，如果能力等于了知识章节那还有什么意义，所以我认为能力应该是比知识章节要细小得多的东西，直白的表达应该是不懂得原理掌握了能力也可以正常工作的“操作方法”，再直白点，就是学生们学会了1干啥2怎么做3如何完成就可以上岗工作，例如冲泡一杯咖啡，章节知识是卡布奇诺的冲泡方法，错误的能力是制作卡布奇诺的能力，讲授的是卡布奇诺的来历，组成的成分，冲泡步骤，而正确的能力分解应该是能挑选咖啡豆，能研磨咖啡，能使用咖啡机，能打奶泡，能绘制咖啡表面的图案，能将咖啡不洒地端给客人，课程内容应该是让可以从选咖啡豆开始到把卡布奇诺端给客人这个过程所要完成的每一个步骤的操作方法。

项目化教学不是课程章节和合并而是抛开书本的企业工作内容 

说到项目化教学，一直存在的误区就是老师不讲如何教给学生做，不在企业里如何模拟做，课程不适合项目怎么上，然而，我认为项目化教学就是一层窗户纸，是一种上课方法的思想转变，我以PPT使用为例诠释我对项目化教学的理解，传统的教授PPT是这样布置任务“明天讲图片的植入请同学们复习”，项目化教学是“明天以实践化教学为题进行PPT演讲”，前者即使学生对着电脑听与练习，技能还是来自老师教授的，后者老师不需要多进行辅导，甚至不需要浪费课程的时间，学生在课下完成了演讲准备的过程中自然就学会了项目化教学。

教学文件不应该是交给教务处检查的而是用于辅助学生学习的 

以往的教学中，课程文件是必不可少的，无论是大纲还是教案都是老师在开学前必须完成的，用途是上交给教务处用于检查，学生上课对着黑板对着教科书，这节课听不进去了，下节课也不知道干什么，而在国外，教学文件是给学生的，是辅助学生来学习的，在英国读书的时候，我的老师曾说过“你们可以一节课都不来，能通过考试算你们的本事”，即使不来上课如何可以通过，就是因为在上课之前我们可以在网上下载很多教学文件，课程的核心思想，哪堂课程学习什么，哪一节课我们需要准备什么都可以清楚的了解，这就避免了现在很多学生反映的一周里很多老师留了作业根本写不完的现象，学生如果在课前拿到所有课程的教学文件，就可以对本学期的所有课程的作业做好规划，自行安排好学习的计划，这在另一层面正是在锻炼学生的自主学的能力。本学期完成了课程指导书的模板撰写已上交给教务处做为参考。此外教学文件中还有一项十分重要的就是讲义的编制，既然要实现实践化教学显然现在的教科书已经没有一本符合我们的教学要求了，可以围绕项目化教学编写项目教学讲义也是保证课程质量的重点 。

课程教学方法是课堂的调味剂用于调度学生的兴趣但不等于实践化教学 

很多老师把教学方法简单地理解为实践化教学，两者之间的关系就好比一场演唱会，演唱会本身是实践化教学项目，演唱会里请来的嘉宾或者燃放的烟花就是实践化教学方法，实践化教学方法是多样的，其核心应该是保证学生可以动手学，也就是说教学方法的设计应该是以学生为中心的，以情景还原为背景，让学生可以在课程中成为职业角色的一员，其考核也不应该在数量，而是看教师是否退居了二线，学生是否在一线上有实质工作完成。

作业考核的“玩笑”与“重要”区别于作业的难度与考核标准的高度 

作业质量评价的内容应该锁定在课内与课外两方面，课外的作业应该以拓阔学生的阅读量服务于学生自主学为目标，根据课程的设计，学生应该有足够的资料进行课外学习，课外学习的资料除了可以帮助学生更好地完成课程项目，还应该可以帮助学生完成课内作业。以往的课程设计与考核中，作业的考核一直不被重视，趋于形式化，因此一说留作业听上去就像个“笑话”，学生也从来不会得到作业的反馈，“作业”一词在学生的眼里就像消失的MU370一样，存在过，痛苦过，但再未被问津，其主要的原因就是我们过往的作业难度与标准都符合要求，更加没有监督，在实践化教学改革中，为保证我们的教学质量，作业的质量自然也要跟着提高，有要严格的作业考核标准和批改作业与反馈作业的程序。

期末考核的题库建立与正态分布同等重要 

随着校实践化教学的开展，期末考试的形式已经从试卷笔试慢慢发展为以机考、笔试、项目考核和论文为中心的多种考核方式了，无论哪种考核方式其地位都是一样的，在课程质量评价中其重点应该是看考试的作用和效果，过程实施的公平公开性，也就是要求老师们有一定数量的试题库，学生可以考出真实的水平，并且平时成绩不会影响期末考试的成绩，以及成绩的正态分布要真实。在这项评价中，很多老师都反映正太分布不应该做为考核的标准，但是据我个人的教学经验来看，只要老师在授课过程中公正处理每个考核环节，成绩自然就会成正态分布，这一项的评价恰恰是验证课程考核的设计是否符合要求的标准之一。

课程质量改革的首次尝试-----Routine ACCA客房实务与管理 

上学期按照课程质量评价细则的要求对《客房实务与管理》课程进行了实践化教学设计，提出了“Routine-ACCA”《客房管理》实践化教学模式，即在酒店客房部日常工作程序（Routine）引领下的课程教学目标设定（Aim）,课程内容整合（Content），课堂教学设计（Class）与课程评估办法（Assessment）。“Routine-ACCA”实践教学模式设计的核心是通过一套完整的教学模式将各种实践化教学环节衔接在一起，让各种实践教学手段在培养目标的指引下各施其责，把课前、课中、课后的教学重点区分，用客房部的日常工作程序穿针引线，使得学生在课程的每一个环节中都可以完成一次升华，从而形成所需的岗位能力。该门课程在本学期进行了实施与验证，在授课过程中总结了很多实施实践化教学的不足之处，比如能力分解的不够细化，项目设计的不够真实，学生参与教学的过程中由于数量就较多监管不过来等，这些问题的呈现帮助我深刻地认识了实践化教学的精髓，也清晰了一下不改革的方向与问题。

本学期实践化课程设计---- 酒店市场营销 

在完成《客房实务与管理》的基础上，本学期的实践化教学改革选取了我主教的课程《酒店市场营销》，这门课程我已经讲授了三年，三年中对于这门课程的改革始终停留在教学方法的创新上，一直没有好的想法实施实践化教学，但是自从对课程质量评价体系的进入深入学习与研究，这门课程的改革思路已经十分清晰，未来的改革将以酒店营销经典项目为主线，项目设定为“婚宴营销”“圣诞晚会营销”“会议营销”“年夜饭营销”“月饼营销”与“微信营销”六大酒店重要的营销项目，不再讲授营销学的任何理论，而是通过学生完成不同种类的营销过程，来理解、体验与实践理论知识，课程有计划携手海运锦江国际酒店营销部，以酒店未来一年的真实营销目标为背景，为酒店设计与配合酒店实施真实的营销项目。

综上，设计项目化教学模式，让学生自主学动手学是提高课程质量和完成课程质量评价的根本核心课程的质量是否过关，不在乎于老师的口才、课本的选择、教案的撰写...其衡量的标准就只有一个就是学生！学生可以在一门课程中获得多少，学生参与了多少，学生可以在岗位上应用多少，这才应该是一门课程是否应该开和是否上对了的标准。课程质量评价工作有助于帮助老师深入分析课程所培养的能力，可以帮助老师理清实践化教学的内涵与实施思路。