绿岛酒店管理学院举办“中式茶文化交流学社”学师活动

　　本网讯（绿岛酒店管理学院 赵巧双）11月11日下午，中式茶文化交流学社在南楼中茶室开展了一次关于茶文化的学师交流活动，社长带领社团成员和19级大一新同学参加。 

　　在此次学师活动中，社长池松作为学师讲解人，为社团成员员以及19级新生细致讲解了中国茶文化与中式茶艺的相关知识，其中包括茶的历史文化、茶的分类、泡茶品茶方法以及基础茶艺。社团成员热情招待前来参加活动的每一位同学并为他们介绍茶具，并准备茶点。 

　　池松同学为社团成员们讲解道：茶艺的基本程序为十二步，即点香、洗杯、凉汤、投茶、润茶、注水、泡茶、奉茶、赏茶、闻茶、品茶、谢茶。泡茶时要注意水质的标准，保证用水的清、甜、轻；奉茶时要恭敬有礼，如观音捧玉瓶等动作要领的规范；品茶也要根据自身情况和不同季节选择适合自己的茶，如，红茶类属全发酵茶，性甘温，具有生热暖胃的功效，冬季饮用最为舒适；白茶常见的品种有白毫银针、白牡丹、月光白等，最适合老人饮用。同时要切忌空腹饮茶、饮用隔夜茶，不宜在睡前饮茶，女性在“四期”时要少饮茶等品饮知识。 

　　同时，池松同学还与大家分享了习茶心得。茶圣陆羽曾著《茶经》道：茶香宁静却可以致远，茶人淡泊却可以明智。泡茶品茶时心念保持专注，便能让浮躁的心静下来。“拿得起，放得下，想得开”这三种心境也会在泡茶的过程中慢慢养成。 

　　中式茶文化交流学社成立于2017年，原名为雅轩茶艺社，是集泡茶、品茶、习茶为一体的综合实训基地。茶社环境清幽，优雅别致。自创立以来，社团老师和社员们始终以传承中华茶文化为己任。本次学师活动的举办，旨在以学师交流的形式，让学生与专业学习走得更近。通过学师的讲解与示范，加强巩固茶文化课程学习，熟悉动作要领，提升专业技能。